咸蛋黄瘦肉肠粉

　　6、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，用生抽食盐食油生粉腌好，肉肠食盐、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。

　　10、肉肠

　　8、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。粉有些厚了）

　　7、肉肠

　　3、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。肉肠锅内烧开水，咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，黄瘦咸蛋黄、肉肠

　　2、生菜洗净。蚝油、生抽、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、葱头

　　调料：食油、底部铺平即可（我的盘不平，瘦肉切薄片，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋黄切片，

　　材料：粘米粉50克、

　　5、放上瘦肉和咸蛋黄。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。

　　9、

　　4、马铃薯生粉15克，生姜、

　　配料：瘦肉、白糖、中间高四周低，