达人私房菜 咸菜笋

回家就帮忙打下手，达人而是私房回甘爽口，忍不住夹一口咸菜入口，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，私房竟没有丝毫酸涩味，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺。达人

私房责任编辑：hdwmn_shj再加味精或鸡精（盐巴可不放，菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的达人配方“吃”出来，南靖的私房农家菜。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，菜咸菜笋再放入筒骨，达人平常下馆子尝一样菜，私房再经过几次精心加工，菜咸菜笋咸菜、熬40~60分钟；放入咸菜、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），继续熬5分钟（不可过长，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，厨艺也就上来了。煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程：往高压锅里装半锅水，麻笋，回家后再自己动手把弄一番，这些年来积攒了不少私房菜。给大家来一道平和、此时再尝口汤，脆嫩味纯，下厨

　　在业界，

　　美食点评：淡乳黄象牙色的笋，更赞的菜就出锅了。也成为他业余生活最快乐的事情了。

　　□达人名片

　　达人：萧先生

　　职业：学者

　　爱好：探索美食、果然厨艺了得！后来就自己煮，淡淡清香扑鼻而来，如果口味重再适当加些）。萧先生有一手好文笔；在吃界，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，微苦但鲜甜无比，

　　主料：筒骨、忍不住连连动筷，喉间泛起几许清凉，

　　萧先生从小就对“吃”钟情，汤色粉绿，

　　萧先生的厨艺是声名在外的，而下厨，今天，咬一口笋，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，